O restaurante 1828, situado no quarteirão WOW, em Vila Nova de Gaia, organiza, a 25 de outubro, um jantar vínico com 10 vinhos em prova cega, metade de origem portuguesa e a outra metade francesa. Durante a refeição, os participantes terão de identificar a nacionalidade de cada vinho e haverá prémios para as respostas mais acertadas.
O jantar, pensado para fomentar o convívio, apresenta diferentes combinações gastronómicas. A entrada, ceviche de camarão, será acompanhada por um espumante e um champagne. No prato principal, o rosbife maturado durante 30 dias será servido com dois vinhos brancos, enquanto o crocante de queijo de cabra será harmonizado com dois tintos leves. Para acompanhar o T-bone com puré de batata trufado, serão apresentados dois tintos encorpados.
A cada dois vinhos, um será português e outro francês, exceto na sobremesa, que contará com Stilton & Chocolate, acompanhados por dois vinhos do Porto Vintage, encerrando a refeição com um toque nacional.
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OC/RPC