Hoje é Dia Internacional da Batata

A Organização das Nações Unidas assinala anualmente, a 30 de maio, o Dia Internacional da Batata, uma data criada para reconhecer a relevância deste alimento na nutrição, na agricultura e no combate à insegurança alimentar em várias regiões do mundo.

A efeméride foi instituída pela Assembleia Geral das Nações Unidas em dezembro de 2023 e teve a sua primeira celebração em 2024. O objetivo passa por destacar a contribuição da batata para a alimentação das populações, para o rendimento dos produtores agrícolas e para a promoção de sistemas alimentares mais sustentáveis.

Originária da região dos Andes, na América do Sul, a batata chegou à Europa no século XVI e tornou-se um dos alimentos mais consumidos a nível mundial. Atualmente, estima-se que cerca de dois terços da população mundial integrem este tubérculo na sua alimentação regular.

A sua capacidade de adaptação a diferentes condições climáticas e tipos de solo faz da batata uma cultura relevante para muitas regiões. A resistência à seca, ao frio e a terrenos menos férteis permite que seja cultivada em áreas onde outras culturas enfrentam maiores dificuldades.

Existem atualmente mais de cinco mil variedades de batata, muitas delas com origem na América Latina. As previsões apontam para um crescimento contínuo da produção mundial, com impacto na criação de emprego, no aumento do rendimento das comunidades rurais e no reforço da segurança alimentar.

A celebração procura também sensibilizar para a necessidade de preservar a biodiversidade agrícola e incentivar práticas de produção sustentáveis. Na primeira edição da efeméride, o lema escolhido foi “Colher diversidade, Semear Esperança”, sublinhando a importância da diversidade genética deste alimento e o seu potencial para responder aos desafios alimentares do futuro.

Mais do que um produto agrícola, a batata continua a assumir um papel relevante na alimentação de milhões de pessoas e nas estratégias globais de desenvolvimento sustentável.

OC/RPC