Nos dias 25 e 26 de junho, a cidade de Setúbal participou na primeira edição da Rota para a Sustentabilidade na Área Metropolitana de Lisboa (AML), uma iniciativa que visa divulgar e valorizar práticas sustentáveis promovidas pelos municípios, com enfoque na alimentação, ambiente e consumo local.
O programa, promovido em parceria por 17 municípios de todo o país e a Equipa do Projeto GrowLIFE, da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, passou por várias localidades da AML. Em Setúbal, o dia 26 foi dedicado a mostrar no terreno as políticas ambientais e alimentares locais, com a presença de uma delegação da Câmara Municipal que inclui elementos do Grupo de Trabalho Municipal da Alimentação.
A jornada começou com uma visita às Hortas Urbanas das Amoreiras, onde a vice-presidente da Câmara Municipal, Carla Guerreiro, apresentou o projeto e adiantou planos futuros. “O investimento que temos feito nas hortas urbanas é para continuar, com a perspetiva de alargamento à zona da Algodeia”, referiu.
A seguir, os participantes visitaram o Mercado do Livramento e o projeto Gramas a Granel, uma iniciativa local de venda a granel e sem desperdício. A Associação Bairro Cool, em parceria com a autarquia, apresentou o seu trabalho no Mercado da Conceição, centrado na dinamização do espaço e na promoção do comércio local.
O dia terminou na Quinta de Alcube, com destaque para o Museu da Vinha e do Vinho e para a forma como o espaço articula a preservação patrimonial e ambiental com a atividade de enoturismo.
Já no dia 25, o roteiro teve início com uma visita à Cooperativa Integral Rizoma, em Lisboa, e seguiu para Cascais, onde foram dados a conhecer projetos como o Foodlab, o Nãm, a Horta do Pisão, a empresa Wissi (produtora de algas) e o Mosteiro de Santa Maria do Mar.
As Rotas para a Sustentabilidade surgem como plataformas de partilha de conhecimento e construção colaborativa de estratégias, com o objetivo de reforçar a sustentabilidade dos sistemas alimentares locais.
OC/RPC
Editor Adjunto, Eng. Eletrotécnico e Aluno da Licenciatura em Gestão do Património Cultural
