O WOW vai promover, nos dias 25 e 26 de abril, o Festival da Francesinha, no VP. Este será um momento para celebrar uma das principais iguarias da gastronomia portuense. A versão tradicional será a estrela do menu, mas há variações mais originais, tais como francesinha de frango, de bacalhau, de marisco, vegetariana ou com massa de pizza. 
“No nosso restaurante T&C, servimos francesinha o ano inteiro, na versão tradicional e vegetariana. Encaramos a francesinha com a nobreza que merece e os ingredientes de qualidade fazem toda a diferença. É por isso que elegemos o melhor bife e compramos os enchidos na Salsicharia Leandro, no Mercado do Bolhão. Também no molho, usamos vinho do Porto como ingrediente estrela. O resultado é sublime“, explica o Chefe e Diretor dos Restaurantes do WOW.
“Neste Festival, que vai decorrer no VP, para acolher mais gente e para fazer lembrar um bom arraial de verão, vamos colocar mais opções à disposição. Veremos se os portuenses são fiéis à tradição ou se estão disponíveis para experimentar novos sabores!“, admite Cláudio Sousa.
Para além dos argumentos gastronómicos, a música está garantida e promete reforçar o carácter autêntico do festival. O menu de uma francesinha à escolha, com batatas incluídas, e uma bebida (cerveja ou refrigerante) custa 15 euros e a senha pode ser adquirida em pré-venda no website do WOW ou nos dias do evento no local.
OC/MP
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