No coração da região do Dão, a Caminhos Cruzados prepara-se para mais uma vindima, um dos momentos mais aguardados e vibrantes do calendário vitivinícola. Este ano, a experiência ganha um caráter ainda mais especial, com três programas distintos que convidam visitantes a colher uvas, acompanhar o processo de vinificação e brindar a memórias feitas de aromas e sabores.
O primeiro programa, disponível por 35 euros por pessoa, inclui vindima, visita guiada à adega e prova de três vinhos. A experiência tem início às 11h00, com os participantes equipados a rigor com t-shirt, chapéu, tesoura e balde, antes de seguirem para a colheita das uvas e visita às áreas de receção, prensagem, vinificação e estágio.
A segunda proposta, por 50 euros, começa mais cedo, às 10h30, com um tradicional pequeno-almoço beirão, composto por vinhos, sumos, café, chá, queijos, enchidos, bôla regional, doces e fruta. Segue-se a vindima, a visita à adega e a prova de vinhos.
Para quem procura uma experiência mais completa, a terceira opção inclui também um almoço harmonizado assinado pelo chef Miguel Vidal, após a colheita e visita. Composto por duas entradas, prato principal e sobremesa, tudo acompanhado pelos vinhos da Caminhos Cruzados, o programa tem o valor de 80 euros por pessoa.
As vindimas decorrem, habitualmente, entre setembro e outubro, dependendo da maturação das uvas. A reserva deve ser feita com, pelo menos, cinco dias de antecedência, através de email, mediante confirmação e pagamento do número final de participantes.
Mais do que uma simples colheita, a Caminhos Cruzados promete um dia que celebra a cultura, a partilha e o sabor do Dão. Contato 232 940 195.
OC/RPC
