O 1º Mercado do Caldeirão realiza-se este domingo, 23 de março, no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, entre as 10h00 e as 17h00, (entrada livre), com o propósito de celebrar a identidade, os sabores e a autenticidade do nosso território!
O evento oferece uma experiência autêntica, onde será possível provar e descobrir os vinhos, aguardentes, licores, produtos frescos da horta, frutos secos e a tradicional doçaria da região, para além do Palco dos Sabores onde a animação gastronómica e musical enriquecerá este dia especial.
O certame conta a participação de diversos produtores de mel, azeite, aguardentes, licores, enchidos, queijos e agricultores da Serra do Caldeirão. Artesanato tradicional do interior algarvio, com destaque para a cortiça, empreita, tecidos e cerâmica, elaborado pelas mãos mágicas dos artesãos deste território serrano são exemplos de outras atrações.
O vinho terá um destaque especial, sendo possível provar mais de 30 referências de vinhos de 10 produtores da região do Algarve que marcarão presença neste evento, que tem como convidado especial a Confraria dos Enófilos do Vinho de Carcavelos com o vinho licoroso “Villa Oeiras”.
Ao longo do dia, será possível assistir a demonstrações gastronómicas a cargo de “Sabores da Rita”, Chef Pedro Santos, Otília Cardeira e Associação In Loco, estando agendada também uma apresentação dos Vinhos Negra Mole a cargo do Enólogo Gilmar Brito.
A animação musical ao longo do dia estará a cargo do grupo de música tradicional portuguesa “Vozes do Barrocal”.
A iniciativa resulta de uma parceria entre o Município de São Brás de Alportel, a Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão e a Comissão Vitivinícola do Algarve.
OC/MP
Jornalista free-lancer
