Celorico da Beira | Feira do Queijo reafirma produto e tradição

A Feira do Queijo regressa Celorico da Beira nos dias 20,21 e 22 de fevereiro, na sua 47ª edição que promete três dias de grande festa, tradição e muita animação.

O Município aposta nos Resistência e Nuno Ribeiro, dois nomes incontornáveis do panorama musical nacional, como cabeças de cartaz desta edição.

A animação está garantida do início ao fim, com atuações do grupo Smells Like 90’s, 7 Saias e 4 Mens, e ainda a energia contagiante do DJ Kura, acompanhados por DJ’s que prometem noites memoráveis.
A 47ª edição da Feira do Queijo faz jus à tradição e apresenta uma programação rica e variada, à altura das expectativas dos diferentes públicos. Destaque especial para a animação (de rua, infantil e musical), que cria a ambiência festiva do evento, para além da oferta musical que o cartaz realça.

O desporto está em destaque nesta edição da Feira com a Apresentação da nova Rede de Percursos Pedestres e Centro Cyclin’ e a “V Rota do Queijo – BTT e Caminhada – Uma Aventura Gastronómica”, atividade desportiva para descobrir o território, a pé ou de bicicleta, entrecortada com pequenas degustações do que melhor se produz no concelho.

Realce também para a Mostra de Gado de Ovinos Serra da Estrela; as apresentações, Oficinas Gastronómicas e Degustações de Queijo e Vinho, durante o certame e o tradicional almoço convívio.

Na ocasião, o Câmara Municipal vai apresentar publicamente três projetos impactantes para os celoricenses: Edifício Multiusos de Apoio ao Mercado Municipal, Loja do Cidadão e Alteração do Edifício da Antiga Escola Profissional para Serviços Públicos.

Durante 3 dias, o queijo é o produto rei e a atração principal deste evento gastronómico. Produzido com o leite de ovelha, sal e a flor de cardo, apresenta uma forma cilíndrica, cor amarelo palha e pasta untuosa é um verdadeiro manjar dos deuses, uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, capaz de conquistar e derreter os palatos mais exigentes, a cada dentada. Um queijo encerra em si, não só a técnica e a arte milenares das queijeiras, como também, a história, a cultura, as tradições e a alma das gentes da região da Serra da Estrela.

OC/MP